febrero 17, 2016
Miércoles 17 de Febrero de 2016.- Más de 20 mil personas se espera que asistan a las diferentes actividades contempladas en el programa del Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2016, el que ayer fue inaugurado con la presencia de autoridades regionales y representantes de la compañía minera Candelaria.
En la ocasión los asistentes degustaron variadas preparaciones típicas de la gastronomía local, tales como ceviche, tablas de queso, entre otros, los que fueron preparados con ingredientes típicos de la ciudad.
El Intendente Regional, Miguel Vargas, respecto de este evento aseguró que “como Gobierno hemos apoyado esta iniciativa desde su primera edición en 2015 y este año especialmente con el aporte de recursos a través del Consejo de la Cultura, en el marco del programa “Chile Celebra”, impulsado por la Presidenta Michelle Bachelet”.
En tanto, Edwin Hidalgo, gerente de Asuntos Públicos y Comunicaciones Externas de minera Candelaria, manifestó que “para nosotros es de alto valor estas alianzas público-privadas para la ejecución de estas iniciativas que impulsan el desarrollo económico de los emprendedores de nuestra región. Este festival sin dudas que fortalece la cultura gastronómica de Atacama. Este evento posiciona a la comuna de Caldera como un referente gastronómico y turístico a nivel regional y nacional”.
Las actividades continuarán durante toda la semana en los restaurantes de Bahía Inglesa que contarán con residencias culinarias de destacados chefs nacionales e internacionales, además de ser sede de exposiciones artísticas y ciclos de cine y gastronomía, las que finalizarán con una feria de emprendedores culinarios, que se realizará el fin de semana en la avenida El Morro.
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