En Bahía Inglesa. Con éxito finalizó Festival Gastronómico 2015

Miércoles 25 de Febrero de 2015.- Con una alta afluencia de público, que se estima en más de 10 mil personas, se realizó el pasado fin de semana la Feria de Preparaciones, actividad con la que finalizó el Primer Festival Internacional de Gastronomía de Bahía Inglesa 2015 “Cocinas del Pacífico”, el cual se desarrolló entre el 15 y el 22 de febrero y que tuvo a minera Candelaria como principal auspiciador.

Este festival contó con la participación de chefs internacionales, provenientes de Perú, Ecuador y Colombia, quienes realizaron charlas y seminarios, con el fin de presentar las características propias de sus cocinas tradicionales.  Asimismo se realizó un ciclo de Cine y Gastronomía, en el que se exhibieron películas relacionadas con el arte culinario.

De acuerdo a lo señalado por Adolfo Torres, reconocido chef local y principal gestor de esta iniciativa “el éxito de convocatoria superó nuestras expectativas, todas las actividades realizadas durante este Festival  contaron con gran afluencia de público y el balance de los asistentes ha sido muy positivo. Una vez más agradecemos el compromiso de minera Candelaria que como auspiciador principal permitió la realización de este importante evento para nuestra región”.

Por su parte, Edwin Hidalgo, gerente de Asuntos Públicos y Comunicaciones Externas de minera Candelaria, señaló que “estamos comprometidos con el desarrollo y fortalecimiento productivo de los emprendedores de Atacama. Sentimos que haber apoyado la realización de este Festival Gastronómico, es una forma efectiva de posicionar a la comuna de Caldera como un lugar de turismo de intereses especiales, toda vez que permite la difusión de las bondades gastronómicas regionales”.

Las actividades estivales continuarán este fin de semana en Caldera. El sábado 28 de febrero se realizará el Concurso Figuras de Arena, a partir de las 10:00 horas, en el sector de Playa Mansa; además del tradicional “Chao Pescao”, en el sector del terminal Pesquero de Caldera, actividades también apoyadas por minera Candelaria.