abril 02, 2019
Martes 02 de Abril de 2019.- En las dependencias de la escuela de gastronomía de INACAP, el SEREMI de Salud (S) Bastián Hermosilla Noriega, encabezó el lanzamiento de una iniciativa tendiente a fomentar los buenos hábitos alimenticios desde la niñez.
Se trata de la iniciativa llamada “La Nueva Carta del Menú Infantil”, que tiene como objetivo fomentar la inclusión de nuevos platos más saludables a las cartas de restaurantes y sacar el las salchipapas.
En la actividad, estudiantes de la escuela de gastronomía de INACAP, hicieron una demostración de ideas de platos entretenidos y saludables para niños.
La idea es que los restaurantes, sean capacitados con pautas claves para que puedan crear un nuevo menú para los niños, que dé la posibilidad de ofrecer propuestas más sanas. En esta ocasión, en los platos es propusieron alternativas ricas y sanas, con verduras, legumbres y frutas.
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